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马来西亚真诚燕窝专业从事燕窝的养殖生产,加工和进出口业务,兼有批发和零售。真诚燕窝在印尼和马来西亚有多处燕屋,企业有严格的SOP(Standard Operating Procedure)和高素质和技术水平的员工,为燕窝的品质提供最佳的保证。

真诚燕窝致力于以最公平合理的价格,为客户提供最高品质的燕窝。敏志咨询与真诚燕窝有良好的合作关系,如客户需要,敏志咨询可代为接洽。

燕窝是指燕子的唾液混合其它物质(如羽毛等)做成的巢穴。含有丰富的营养物质,有很高的营养价值。李时珍在本草纲目中对燕窝已有详细的记载:“燕窝甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚劳之圣药,一切病之由于肺虚,而不能肃清下行者,用此皆可治之。”可见燕窝之营养价值。中国人食用燕窝的历史可以追溯到唐朝,唐女皇武则天经常食用燕窝养颜。燕窝在当时的上流社会已被视为珍品。而正式被列入宫延御膳,据记载是从明代开始,当时东南亚附近之小国进贡极品燕窝于天朝皇帝,因而极品燕窝被誉为【贡燕】或【官燕】。燕窝是珍贵的佳肴,又是名贵的药材。

燕窝的产地和种类

燕窝主要产于东南亚地区。印尼,马来西亚,泰国和越南为主要的产地,中国的海南也有少量出产。其中,燕窝的品质以印尼为最好。印尼燕窝的产量也是最大,占全世界总产量的80%以上。燕窝根据燕子栖息地的不同可以分为洞燕和屋燕。根据燕子的种类可分为金丝燕,草燕和毛燕。

  • 洞燕是指燕子在石壁或岩洞所筑的巢, 燕巢吸收的矿物质也特別多. 洞燕多是呈深米色或黃色,较屋燕多細毛,质地也较坚实,发率幅度大。洞燕炖成后清香干爽,口感独特且特別香醇。
  • 屋燕质地纯白,杂质较少, 浸炖后发头高,口感滑嫩、味道香醇、是目前最受消费者喜爱的燕窝.
  • 毛燕与草燕杂质很多,加工程序较复杂,常被打散用来做燕饼和其它燕窝种类.

根据燕窝的颜色的不同,燕窝可分为白燕,黄燕和血燕。按其形状可以分为燕盏,燕片,燕条,燕丝,燕碎和燕饼。

 

血燕

 

 

白燕

 

 

金丝燕

 

 

即食燕窝

 

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